Хронические вздутия, метеоризм, боли в животе, запор или диарея — это симптомы распространенных заболеваний, которые облегчает диета.
⠀
Продолжаем рассказывать о разных диетах и видах протоколов питания с которыми работаем.
⠀
FODMAP — аббревиатура ряда пищевых молекул, в основном сахара, которые являются ферментируемыми и плохо усваиваемыми короткоцепочечными углеводами.
⠀
Это сахара, встречающиеся в пище, содержащей фруктозу, лактозу, фруктаны, галактаны и полиолы.
⠀
Полностью не усваиваются организмом человека, их ферментируют кишечные бактерии, что может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
⠀
Команда из Университета Монаша в Австралии, возглавляемая профессором Питером Гибсоном и доктором Сью Шеперд, впервые разработала диету с низким содержанием FODMAP.
⠀
Диета улучшает симптомы распространённых заболеваний всего за 5-8 недель:
- синдром раздраженного кишечника (СРК);
- синдром избыточного бактериального роста тонкого кишечника (СИБР).
Симптомы: хронические вздутия, метеоризм, боли в животе, запор или диарея.
⠀
Продукты, которых надо избегать:
- Фруктоза – фрукты, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и пр.
- Лактоза – молочные продукты или продукты с добавлением лактозы.
- Фруктаны – пшеница, чеснок, лук, инулин и пр.
- Галактаны — бобовые, такие как фасоль, бобы, чечевица, соевые бобы и пр.
- Полиолы — подсластители, содержащие изомальт, маннит, сорбит, ксилит, косточковые плоды: авокадо, абрикосы, вишни, нектарины, персики, сливы и пр.