FODMAP диета

FODMAP диета

Хронические вздутия, метеоризм, боли в животе, запор или диарея — это симптомы распространенных заболеваний, которые облегчает диета.

Продолжаем рассказывать о разных диетах и видах протоколов питания с которыми работаем.

FODMAP — аббревиатура ряда пищевых молекул, в основном сахара, которые являются ферментируемыми и плохо усваиваемыми короткоцепочечными углеводами.

Это сахара, встречающиеся в пище, содержащей фруктозу, лактозу, фруктаны, галактаны и полиолы.

Полностью не усваиваются организмом человека, их ферментируют кишечные бактерии, что может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Команда из Университета Монаша в Австралии, возглавляемая профессором Питером Гибсоном и доктором Сью Шеперд, впервые разработала диету с низким содержанием FODMAP.

Диета улучшает симптомы распространённых заболеваний всего за 5-8 недель:

  • синдром раздраженного кишечника (СРК);
  • синдром избыточного бактериального роста тонкого кишечника (СИБР).

Симптомы: хронические вздутия, метеоризм, боли в животе, запор или диарея.

Продукты, которых надо избегать:

  • Фруктоза – фрукты, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и пр.
  • Лактоза – молочные продукты или продукты с добавлением лактозы.
  • Фруктаны – пшеница, чеснок, лук, инулин и пр.
  • Галактаны — бобовые, такие как фасоль, бобы, чечевица, соевые бобы и пр.
  • Полиолы — подсластители, содержащие изомальт, маннит, сорбит, ксилит, косточковые плоды: авокадо, абрикосы, вишни, нектарины, персики, сливы и пр.
Опубликовано
В рубрике Статьи

Добавить комментарий