Каша рисовая с годжи

Каша рисовая с годжи

Ингредиенты:
Рис арборио 1 стакан
Кокосовое молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Годжи 3 ст ложки
Кардамон
Мускатный орех
Балдьян
Палочка корицы
Кококосое масло 2 ст ложки
Кленовый сироп или сироп топинамбура (по желанию)
Соль

  1. Замочите рис на несколько часов.
  2. Залейте подготовленный рис стаканом воды и варите 10-12 минут.
  3. Отдельно вскипятите кокосовое молоко со специями.
  4. Удалите бадьян и палочку корицы и добавьте молоко в кашу.
  5. Варите еще минут 15
  6. До 5 минут до окончания варки добавьте ягоды годжи.
  7. В конце варки добавляем кокосовое и кленовый сироп или сироп топинамбура для большей сладости. Посолите по вкусу.
  8. Дайте каше немного настояться и наслаждайтесь!

Кокосовое молоко и специи можно добавлять сразу, а по готовности убрать корицу и бадьян. Аромат у каши будет более насыщенный, а и времени на ее приготовление понадобиться меньше.

Приятного аппетита!

Фото @svetlana_elli

Добавить комментарий