Почему к применению специй во время беременности стоит относиться аккуратно?

Специи

Специи имеют ярко выраженное очистительное действие на женские репродуктивные органы и вызывают сокращение матки.

Особенно аккуратно следует употреблять пажитник, шафран, корицу, калинджи и лавровый лист.

Конечно, такой запрет относится только к большому количеству специй, применяемых в терапевтических целях. Небольшое количество специй для достижения яркости и баланса вкуса вполне допустимо.

Некоторые специи во время беременности помогают:

  • сбалансировать пищеварение будущей мамы;
  • «подкармливают» малыша, улучшая фетоплацентарный кровоток;
  • предотвращают и устраняют уже имеющиеся отеки.

Амомум (черный кардамон)

Китайцы говорят «черный кардамон успокаивает плод» — улучшает плацентарный кровоток и предотвращает, устраняет гипоксию плода во время беременности.⠀

Снижает нервное напряжение, борется с депрессиями, стимулирует работу головного мозга, регулирует работу ЖКТ, улучшает аппетит, помогает при рвоте, вздутиях живота, поносе.⠀

Отлично подходит к мясу, бульонам и овощам. При патологиях ЖКТ можно добавлять в различные отвары.

Зеленый кардамон⠀

Зеленый кардамон — мощный антиоксидант, препятствующий старению организма. Выводит токсины, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Можно и в беременность, и после родов.⠀

Устраняет токсикоз, улучшает пищеварение, расщепляет жиры и нормализует обмен веществ.⠀

Придаёт блюдам и напиткам пикантный, теплый, слегка камфорный вкус с легким лимонным оттенком.

Куркума⠀

Куркума — источник железа, поэтому при низком гемоглобине можно добавлять приправу в любые блюда.⠀

Содержит антиоксиданты, препятствующие старению и делающие кожу нежной и гладкой – индийские женщины считают, что если в пище достаточно куркумы, у младенца не будет дерматологических проблем.⠀

На последних неделях беременности количество куркумы может быть увеличено, так как она способствует легким и безболезненным родам.

Имбирь

Имбирь во время беременности не только разрешен, но и полезен.⠀
Придаёт блюдам неповторимый аромат и помогает уменьшить тонус матки. Острый на вкус, он относится к разряду «горячих специй», разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение.⠀
Во время беременности лучше использовать сырой имбирь.

Кумин/зира

Кумин/зира — очень ценная специя в рационе будущих мам. Улучшает работу желудка и кишечника, уменьшает газообразование, выводит шлаки и считается отличным мочегонным средством.

Чай из кумина снижает проявления токсикоза в первом триместре беременности, успешно борется с бессонницей.

Опубликовано
В рубрике Статьи

Добавить комментарий